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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台股一周/食品、觀光、水泥 傳產3族相對抗跌
本波大盤從9,319點起漲至11,097點已上漲1,778點,如以1,1270修正至9,319點的反彈0.618及0.8計算,壓力分別為10,525及10,880點,目前0.618、0.8的10,525、10,880點及11,000點皆已滿足,而距離2018年高點的11,270點也剩不到2百點,上檔空間相對有限,指數本周順勢拉回整理。櫃買指數跌破季線,周跌幅為3.5%,跌幅與加權指數相當,以櫃買指數的價量及指標角度而言:量能方面,量能若能維持在20日均量之上較有利後勢反彈;均線及支壓:支撐為5年線,壓力為5日線;技術指標:KD開口向下,9日K值位處超賣區,短線醞釀反彈。. } }); } 觀察本周上市盤面結構,食品表現相對強勢,漲幅為2.8%,熱門產品開店送禮推薦觀光的漲幅0.4%、水泥的跌幅0.9%居次,這幾大族群中,強勢股包括食品類的卜蜂、統一、鮮活及觀光類的遠雄來、柏文、六福與水泥類的信大、嘉泥、東泥等為代表。而法人動態上,外資本周買超股為京元電、聯發科、上海商銀、台虹、合勤控等個股,投信買超股包括奇鋐、南電、元大金、立積、泰鼎等,半導體、PCB及金融為近期法人著墨較深的布局重點。觀察本周上櫃盤面結構,航運表現相對突出,漲幅為1.3%,觀光的漲幅0.8%、其他的跌幅1.9%居次,這幾大族群中,強勢股包括航運的台聯櫃、中連貨、中菲行及觀光類的六角、老爺知、劍湖山與其他類的邦泰、大地、大田等為代表。
找回年輕時的思緒,心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險!
撰文=林世航
心智飲食(MIND)的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet,取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名,由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食(Mediterranean diet)與得舒飲食(DASH diet)而來,並針對著神經退化性疾病,如:阿茲海默症而發明,接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧!
心智飲食的由來
心智飲食,是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的,Morris觀察到在先前的一項研究中(Prevencion con Dieta Mediterranea)中,具有高度心血管風險的受試者,被分配到吃地中海飲食組時,不僅心血管風險減少,在認知行為測試上也有十足的改善。
此外,在另外一項研究中,過重的受試者吃了4個月的得舒飲食,不僅血壓有改善以外,在認知反應速度(psychomotor speed)也有增加的現象。
看完了這一連串的研究,既然地中海飲食有效,得舒飲食有效!Morris心想:「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉!」
心智飲食就這樣誕生了!
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來,心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食:
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品,但重視吃魚,建議每週至少有一次是以魚為主餐(地中海飲食建議6次以上)
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果,但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取(地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯)
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣,可以用量表來了解自己的飲食分數:
心智飲食的功效
心智飲食的重點,主要在於認知功能的改善或延緩退化,Morris統整了先前一項計畫(Rush Memory and Aging Project, MAP),在這計畫從2004年至2013年間,最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查,並持續追蹤數年,在平均4.5年的追蹤期中,有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表,依分數將這些受訪者分類,結果發現若更符合心智飲食的原則時,整體認知分數的下降有趨緩的現象(連結)。
除此之外,統整了這些受試者的資料後,Morris團隊也依照攝取分數的高低,與阿茲海默症發生風險進行比較,結果發現「心智飲食」的飲食型態,有助降低阿茲海默症的發生風險,整體風險值可以減少50%!
然而目前為止,心智飲食的研究並不多,大多是以流行病學研究分類與觀察,並非臨床試驗介入,但依照目前結果,學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症!
除了針對阿茲海默症以外,學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食,所以應該也會有這兩種飲食的好處,像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等,所以心智飲食不只是「心智」,更是「心」與「智」的保健!
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:心智飲食:幫你找回年輕時的思緒】
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